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我们知道牛皮癣是一种复杂的皮肤疾病，给我们患者的身体和心理都带来了严重的影响，因此我们患者需要注重其治疗。在牛皮癣治疗上，一些患者反应曾使用过多种方法，可是效果都不并不理想，为此提醒患者治疗牛皮癣最重要的一定是辨证施治，当然也不要忽视一点就是饮食护理工作。一些人偏爱西兰花，牛皮癣患者可以吃西兰花吗?

西兰花属十字花科芸薹属甘蓝种，长势强健，耐热性和抗寒性都较强，口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品，我院专家说：牛皮癣患者在冬季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。西兰花除了可以防止感染外，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止牛皮癣患者血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险，牛皮癣患者多吃西兰花有好处。西兰花含的维生素C较多，能增加牛皮癣病友的免疫力!

患者多食西兰花可以提高牛皮癣患者的免疫力：西兰花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染外，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止牛皮癣患者血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。西兰花含有丰富的维生素C，经常吃西兰花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。

由此可见，西兰花的功效是如此多，但是，提醒大家注意，西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。一些营养含量丰富的蔬菜，银屑病患者可以试着多吃一些。比如说常见的多种绿叶蔬菜，还有各种可能辅助银屑病患者吸收营养的食物，包括蛋类奶类豆类等等。专家提醒患者一经发现牛皮癣病症应当抓紧时间就诊，认真选择治疗，极力向大家推荐纯中药配伍治疗。